かつて『幻のきのこ』と呼ばれていたほど珍しいもので、
見つけた人が舞い上がるほど喜んだことから、
この名が付いたと言われています。
グルガンという多糖類が含まれており、大腸ガンの予防に。
血圧を正常に保ち、コレステロールを吸収しにくくしてくれます。
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